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卷心菜ingredients头成分:卷心菜200g,高精度面粉300g,发酵粉2g,糖30g,盐,花生油2杯,酱油2杯。
将发酵粉放入温水中,静置5分钟。将面粉加到锅中,与盐,糖和酵母水混合,揉成面团,直到光滑为止,然后放在温暖的地方发酵。
2)
清洗Yukina并在沸水中使其软化。大约要花一分钟时间才能将其割伤。
3)
在锅中加入雪,酱油,盐,油和糖,搅拌均匀,制成内容物。
4)
将面团发酵成两倍大小,去除通风,分成均匀的小面团,盖上盖子5分钟,揉成稀薄的面团,然后撒上雪。
5)
捏捏,蒸煮,在小steam头上放上蒸汽锅,醒20-30分钟,蒸15分钟,蒸5分钟,然后打开盖子。
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